Zudem harmoni­sieren Dehnungs­übun­gen. Sie vermitteln dem körper­lichen System eine tiefe und nach­haltige Entspan­nung.

Ein Sommertee bei schwülem Wetter (Christine Li, Chinesische Medizin für den Alltag, Gräfe und Unzer Verlag, München 2006)

6 El Grünteeblätter, 1 Sträußchen frische Minze oder alternativ 5 Beutel Pfefferminztee.

Die Zutaten mit ½ Liter heißem Was­ser aufbrühen, 10 Minuten zie­hen lassen und in eine Ther­mos­kan­ne geben. Mit etwas mehr Was­ser ist der Tee eine ideale Mischung um ei­nen klaren Kopf bei schwül-heißem Wetter zu bewahren.

Zum Schluss noch ein Spät­sommer­rezept zum auspro­bieren.

Hirseauflauf (eigenes Rezept)

Zutaten für 4 Personen

Zwiebel	1
Sellerie	50	g
Möhren	100	g
Paprika	1
Porree	100	g
Hirse	100	g
Wasser	300	ml
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe
Eier getrennt	3
Öl	2	El